Рецепты - Салаты - Салаты из диких растений

Рецепт салата из листьев одуванчика

http://www.gaspadine.lt/pics/patiekalas_salotos_su_pienemis_1297630670_7sp5a6.jpg

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

одуванчик (листья) - 75г
зеленый лук - 10г
растительное масло - 5г
3-% уксус - 5г
зелень петрушка или укроп - 8г
соль.

Способ приготовления салата из листьев одуванчика:

Подготовленные листья одуванчика замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 мин. затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь. Шинкуют, добавляют мелко нарезанный зеленый лук и зелень петрушки, перемешивают, заправляют растительным маслом, солью, уксусом, посыпают нарезанной зеленью укропа.

Салат из листьев одуванчика готов – приятного аппетита!


Страница обновлена: 16.03.2016