Рецепты - Салаты - Салаты из креветок

Итальянский салат Романтика для двоих

Итальянский салат Романтика для двоих

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

Креветки (тигровые) - 500 гр. Салат - 2 пучка Помидоры - 3 шт. Томатная паста - 200 гр. Сметана - 100 гр. Майонез - 100 гр. Чеснок - 2 зубчика

Итальянский салат Романтика для двоих -способ приготовления:

Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)

Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный

На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.

Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат. 

Хорошо сочетается с белым сухим вином

Украсить ломтиками(кольцами) помидора Подавать охлаждённым.

Итальянский салат Романтика для двоих готов – приятного аппетита!


Страница обновлена: 16.03.2016