Рецепты - Салаты - Салаты мясные

Салат с ростбифом. Рецепт

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

полевой салат - 1 пучок 
салат редиччио - 1 кочан
огурец (длинноплодный) - 1 шт.
помидоры (мелкие, черри) - 150г
сливочный йогурт - 200г
лимонный сок - по вкусу
соль, перец - по вкусу
абрикосовое повидло - 1 ст.л.
ростбиф - 12 ломтиков
корень хрена.

Способ приготовления салата с ростбифом:

Оба салата покрошить небольшими кусками. Огурец разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать полосками. Помидоры разрезать на 4 части.

Перемешать йогурт с лимонным соком, солью, перцем и абрикосовым повидлом. Хрен очистить, нарезать немного соломкой для украшения, оставшийся натереть на терке и перемешать с соусом.

Скатать рулетиками ломтики ростбифа и разложить их по тарелкам. Перемешать салат с огурцами, помидорами и выложить к ростбифу. Залить соусом и подавать, посыпав соломкой хрена.

Салат с ростбифом готов – приятного аппетита!


Страница обновлена: 16.03.2016