РецептыСоусыБелые соусы

Домашний майонез без яиц. Рецепт

Домашний майонез без яиц. Рецепт

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

- 150 г молока - 150 г подсолнечного масла без запаха - горчица-1 ч.л ( можно по вкусу) - соль, сок лимона - по вкусу

Домашний майонез без яиц. Рецепт - способ приготовления:

Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4.

В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус.

Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона.

Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид. Я влила примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было - половинка лимона...

Домашний майонез без яиц. Рецепт – приятного аппетита!


Страница обновлена: 16.03.2016