РецептыСупыКрупяные супы

Рецепт супа из чечевицы постный

Рецепт супа из чечевицы постный

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

- чечевица красная – 1 ст.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- чеснок - 2-3 зубчика,
- мята свежая (или петрушка),
- растительное масло,
- соль,
- молотая паприка.

Рецепт супа из чечевицы постный - способ приготовления:

Чечевицу промыть несколько раз в холодной воде, залить чистой водой и поставить на огонь.
В это время мелко порезать лук, морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле.
Когда вода закипит, добавить пассерованные лук и морковь, убавить огонь и варить минут 10-15. Чечевица быстро разваривается (время варки написано на пакете).
В конце варки суп посолить, добавить измельченный чеснок и специи, паприка и чеснок обязательны! иначе блюдо будет очень пресным. Рекомендуется добавить черный перец, перед подачей в тарелку добавить порубленные листики мяты или петрушки.

Рецепт супа из чечевицы постный готов – приятного аппетита!


Страница обновлена: 16.03.2016