РецептыСупыМясные супы

Суп Харчо с орехами. Рецепт

Суп Харчо с орехами. Рецепт

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

• Баранина или говядина – 500 г
• Рис — 200 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Соус ткемали или сацебели — 150 г
• Лук — 2-3 шт.
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Чеснок — 3-4 зубка
• Хмели-сунели — 2 ч.л.
• Перец красный
• Перец горошком
• Соль
• Кинза, укроп, петрушка, базилик

Суп Харчо с орехами. Рецепт - способ приготовления:

Сварите бульон из мяса, нарезанного небольшими кусочками. Пену снимайте как обычно.
По готовности мяса засыпьте в бульон промытый рис и варите еще 10 мин.
Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
Орехи почистите и измельчите. Положите их вместе с луком в суп. Поварите 5 мин.
Положите в суп хмели-сунели, перцы, соль и подавленный чеснок. Пусть суп настоится 20 мин. Мелко нарезанную зелень кладите в тарелку.

Суп Харчо с орехами. Рецепт готов – приятного аппетита!


Страница обновлена: 16.03.2016