РецептыСупыМясные супы

Суп с замороженными фрикадельками. Рецепт

Суп с замороженными фрикадельками. Рецепт

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

Фрикадельки замороженные – 150-200 г
Морковь -1 шт.
Лук – 1 шт.
Капуста – 100 г
Гречневая крупа – 2 ст. лож.
Соль, перец, лавровый лист

Суп с замороженными фрикадельками. Рецепт - способ приготовления:

Кастрюлю  с водой поставить на огонь. Замороженные фрикадельки сразу бросить в воду и довести до кипения. Воду слить и вытащить фрикадельки. В кастрюлю налить холодную воду и высыпать обваренные фрикадельки, поставить на огонь. В этом случае бульон будет аппетитным и прозрачным. Пока закипит вода, нарезать капусту и добавить вместе с гречкой в суп к фрикаделькам. Все эти ингредиенты будут готовиться вместе.

Пока  суп варится, можно приступить к  приготовлению заправки. Для этого  нарезать морковь небольшими кубиками и обжарить. Лук мелко нарезать и соединить с немного обжаренной морковью. Пассеровать овощи до золотистого цвета.

Когда капуста с гречкой будут готовы, можно добавить готовую заправку, лавровый лист, соль и перец по вкусу. На его приготовление уйдет  примерно 30 минут.

Суп с замороженными фрикадельками. Рецепт готов – приятного аппетита!


Страница обновлена: 16.03.2016