РецептыСупыРыбные супы

Вкусный суп из семги. Рецепт

Вкусный суп из семги. Рецепт

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

Сёмга – 1 стейк (можно использовать для рыбного супа брюшки),
Картофель – 3 шт.,
Лук репчатый – 2 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Масло растительное – для обжарки овощей,
Рис – 5 ст. ложек,
Соль – по вкусу.
Лавровый лист – 2 шт. (на ваше усмотрение),
Зелень – 1 пучок.

Вкусный суп из семги. Рецепт - способ приготовления:

Для приготовления вкусного супа из семги наливаем в кастрюлю воды, ставим на огонь. Доводим до кипения.
Картофель, лук, морковь - чистим.
Рис тщательно промываем до чистой воды.
Рыбу также моем и чистим от чешуи.
Картофель режем и всыпаем в кипящую, немного подсоленную воду. Туда-же отправляем и промытый рис.
Варим до полуготовности перед добавлением рыбки и зажарки.
Из лука и моркови делаем зажарку на растительном масле, предварительно измельчив  овощи. Посолить. Доводим до готовности, чтобы овощи немного подзолотились.
К бульону добавляем рыбу и выкладываем зажарку.
Перемешаем. Если необходимо, немного досолить бульон.
Варим наш суп из семги  ещё минут 5-7.
Зелень мелко рубим, добавляем в суп. Туда-же кладём лавровый лист.
Даём покипеть на медленном огне буквально одну минуту. Выключаем.

Вкусный суп из семги. Рецепт готов – приятного аппетита!


Страница обновлена: 16.03.2016