РецептыСупыСолянки

Солянка с сосиской суп

Солянка с сосиской суп

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

Сосиска    (копченые) — 2 шт
Колбаса
Мясo (любое) — 300 шт
Лук репчатый    — 1 шт
Морковь    — 1 шт
Картофель — 1 шт
Огурец      (соленый) — 2 шт
Томатная паста  — 2 ст. л.
Оливки — 2 ст. л
Зелень
Соль
Перец черный
Паприка

Солянка с сосиской суп – способ приготовления:

В 3-х литровую кастрюлю налить 1,5 л. воды. Картофель нарезать кубиками и варить до готовности.
Соленые огурцы натереть на терке, потушить в небольшом кол-ве воды в отдельной кастрюле 15 минут.
Сосиски нарезать "колесиками", мясо и колбасу - небольшими кусочками. Можно использовать любое вареное мясо, ветчину. Все обжарить на сковороде и добавить в суп.
Нашинковать лук и натереть на терке морковь. Обжарить на раст. масле.
Добавить томатную пасту к овощам и немного обжарить вместе.
Когда картошка станет мягкая, добавить в кастрюлю огурцы с жидкостью и овощи с томатом.
Добавить оливки и маслины, соль, перец, сладкую паприку (по вкусу).
Все вместе варить 10 минут.
Добавить зелень.

Солянка с сосиской суп готов – приятного аппетита!


Страница обновлена: 16.03.2016