Рецепты - ЗакускиГорячие закуски

Тарталетки из картофеля

Тарталетки из картофеля

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

Куриное филе - 700 г
Майонез - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6 - 8 шт (больших)
Сыр - 100-200 г
Зелёный лук
Соль - по вкусу

 

Тарталетки из картофеля - способ приготовления:

В первых шагах готовим начинку. Для этого нужно куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду наливаем воды (воды нужно налить примерно стакан), добавляем в воду майонез и выкладываем кусочки куриного филе. Все это сверху присаливаем ставим на огонь. Тушить курицу нужно под крышкой около 30 минут. Под конец тушения добавляем нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
Вторым этапом чистим картошку, промываем её. Осталось натереть картофель на крупной терке. Перекладываем тертую картошку в миску и солим её.
Можно включать духовку и разогревать её до 240 градусов.
Далее нам понадобятся формочки для кексов. Можно использовать формы с антипригарным покрытием. Тщательно смазываем их подсолнечным маслом и выкладываем в формочки тёртую картошку, так, чтобы это было в виде корзиночек. В середину корзиночек выкладываем курицу с чесноком.
Ставим формы в разогретую духовку  и выпекаем 20 - 25 минут.
Пока тарталетки пекутся в духовке - потрите сыр на крупной терке и нарежьте зеленый лучок. Сыр и лук перемешайте друг с другом.
Как только тарталетки испеклись - достаём их из духовки и посыпаем сверху тертым сыром, смешанным с луком и опять в духовку минут на 5-10, чтобы запекся сыр.

Тарталетки из картофеля – приятного аппетита!


Страница обновлена: 16.03.2016