Рецепты ЗакускиХолодные закуски

Роллы из лаваша с лососем

Роллы из лаваша с лососем

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

лаваш - 1 шт,
намазка из сыра и укропа,
руккола,
120 г копченого лосося,
проростки люцерны,
небольшой огурец.

 

Роллы из лаваша с лососем - способ приготовления:

В первую очередь приготовим намазку: Возьмите 60 г сливочного сыра, разомните его вилкой и добавьте 1 чайную ложку майонеза. Перемешайте и всыпьте 1,25 чайной ложки цедры лимона, 1 чайную ложку лимонного сока, еще раз все перемешайте. Половину пучка укропа мелко нарубите и добавьте туда же 1 столовую ложку, посолите и поперчите по вкусу. Теперь переложите все это в блендер и взбейте до однородной массы.

Лаваш развернуть на столе, нанести по всему лавашу начинку из сыра и укропа равномерно по всей площади лаваша. Сверху выложить первым слоем рукколу, вторым - нарезанный лосось, третьим слоем - проростки и полоски огурца. Когда все слои готовы приступаем к скручиванию лаваша в трубочку. Скручивать нужно плотно, чтобы начинка не распадалась. Как Если у вас получилось - осталось только нарезать на кусочки. Для хранения ролл оберните в бумагу, фольгу или пищевую пленку. Хранить в холодильнике.

Роллы из лаваша с лососем – приятного аппетита!


Страница обновлена: 16.03.2016