РецептыСупыРыбные супы

Рыбный суп с яйцом. Рецепт

Рыбный суп с яйцом. Рецепт

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

2л. воды;
1 банка сайры в масле;
5 шт. средних картошин;
1 маленькая морковь;
1 средняя луковица;
2 ст.л. риса с горкой;
100 гр. копч. лосося;
3 яйца;
2 зуб. чеснока;
раст. масло для жарки – примерно 2 ст.л.;
душистый перец;
перец чили сухой на кончике ножа;
соль и перец по вкусу;
лавровый лист;
св. зелень - укроп.

Рыбный суп с яйцом. Рецепт - способ приготовления:

Картофель чистим, режим соломкой и опускаем в кастрюлю с водой. Рис промыть и добавить к картофелю. Морковь и лук мелко режим и обжариваем на растительном масле.
Картофелю и рису даём покипеть 10 мин. и добавляем заправку из лука и моркови.
Произвольно режим копчёный лосось и добавляем в кипящий суп. Сайру разминаем вилкой и добавляем в суп. Кладём перец, соль, перец чили, душистый горошек и лавровый лист. Даём супу покипеть на среднем огне 5-7 мин.
3 яйца взбить венчиком и помешивая суп вливаем яйцо, у нас получается красивые яичные хлопья. Суп готов, даём настояться 10 миниут и добавляем свежую зелень укропа. Этот суп готовится достаточно густым.

Рыбный суп с яйцом. Рецепт готов – приятного аппетита!


Страница обновлена: 16.03.2016