РецептыСупыСолянки

Суп солянка с грибами. Рецепт

Суп солянка с грибами. Рецепт

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

бекон – 150 г
охотничьи сосиски – 150 г
салями – 150 г
грибы – 400 г
морковь – 2 шт.
лук – 2 шт.
томатное пюре – 200 г
картофель – 4 шт.
соленые огурцы – 2-3 шт.
зелень
соль
перец
сметана
лимон
оливки

Суп солянка с грибами – способ приготовления:

Все овощи берем средней величины (картофель, лук, морковь). Нарезаем морковку, лук, грибы, наши копчености (салями, бекон, охотничьи колбаски). Картофель режем кубиками.
Наши копчености закладываем в сковороду до момента, когда они начнут румяниться.
Добавляем грибы, картошку, лук и морковку. Перемешиваем и подрумяниваем.
Добавляем томатную пасту и 3-5 минут тушим. В это время режем огурцы.
Выкладываем в кастрюдьку.
Добавляем огурцы и заливаем водой (примерно полтора литра).
Варить до готовности часа полтора. Можно добавить зелень и дать минут 5 настояться.
Солянку подаем с долькой лимона, несколькими оливками и сметаной в каждой порции.

Суп солянка с грибами готов – приятного аппетита!


Страница обновлена: 16.03.2016